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title: "Descubre el batch cooking"
description: "El batch cooking o cocina en bloque consiste en cocinar de una vez toda la comida de la semana, una práctica muy habitual hoy en día cuando el exceso de obligaciones y las largas jornadas..."
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date: 2019-09-20
modified: 2024-08-14
author: "Carlos Jimenez"
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categories: ["Consejos para familias", "Salud y bienestar"]
type: post
lang: es
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# Descubre el batch cooking

El ***batch cooking* **o cocina en bloque consiste en cocinar de una vez toda la comida de la semana, una práctica muy habitual hoy en día cuando el exceso de obligaciones y las largas jornadas laborales no nos dejan tiempo para otras actividades como la cocina. Pero, además de ahorrarnos tiempo, tiene otras muchas ventajas.

## Cocina inteligente: 4 ventajas del *batch cooking*

**1. Optimizas tu tiempo al máximo**

Si el trabajo no te permite tener apenas tiempo para cocinar, apúntate al *batch cooking*. Podrás olvidarte de las latas y los precocinados y tener platos caseros para toda la semana.

**2. Te aseguras que vas a comer bien**

Cuando no tenemos tiempo para cocinar y el hambre nos aprieta, terminamos por coger cualquier cosa de la nevera y por comprar platos precocinados. Las pizzas, los embutidos, etc. se convierten en nuestros mejores aliados. Pero estos contienen un exceso de sal, grasas saturadas, aditivos y calorías de más. Con el** ***batch cooking* estás apostando por la comida casera 100 % saludable.

**3. Ahorras dinero**

Los platos precocinados salen mucho más caros que los platos caseros. Con esta forma de cocinar ahorras bastante presupuesto en comida. Y es que los alimentos básicos como las verduras de temporada, las legumbres, la pasta y el pescado del día resultan económicos.

**4. Te mantiene en forma**

Con esta forma de cocinar te estás asegurando platos saludables y sin un exceso de grasas ni calorías vacías. Es la mejor forma de mantenerte en forma y no engordar.

!(https://www.vidamujer.es/wp-content/uploads/2019/07/Batch-cooking-verduras.jpg)

## ¿Qué debes tener en cuenta en el batch cooking? La dieta y más

**Planea un menú variado**

Es muy importante que diseñes un menú en el que incluyas **todos los grupos de alimentos** para asegurarte una dieta sana y equilibrada. Tu menú semanal debe incluir legumbres, pasta y arroz, carne, pescado, huevos y lácteos, verduras y frutas.

**Busca platos que se puedan congelar**

Elije platos que se puedan congelar. Y es que si vas a cocinar un domingo, por ejemplo, los platos no aguantarán hasta el domingo siguiente en la nevera. Afortunadamente, **la mayoría **de los platos **se pueden congelar**.

!(https://www.piensin.com/wp-content/uploads/2019/07/Batch-cooking-empanadas.jpg)

**Elige recetas versátiles**

Si quieres sacar el máximo provecho a tus alimentos, elige recetas de las que puedas sacar otras recetas. Por ejemplo, con la **carne **del** cocido **puedes preparar unas **croquetas**. Con una** carne **o **soja texturizada **aliñada** **puedes preparar** hamburguesas** y **albóndigas **en un minuto. Y con un **pisto** puedes elaborar **distintos platos**: para comerlo junto a un huevo frito, como base de los espaguetis o junto a un tazón de arroz.

**Apuesta por la comida rápida pero saludable**

Si quieres comer sano pero no te apetece acabar agotado de tanto cocinar en el mismo día, prepara recetas sencillas, rápidas pero saludables. Un** *hummus*** con un bote de garbanzos, las **cremas de verduras**, una sopa de cebolla o verdura deshidratada y los potajes de legumbres sin grasas y en la** olla exprés **son tan solo algunos ejemplos.

Ahora que ya conoces el*** **batch cooking** ***y todos sus beneficios, no dudes en apuntarte a esta moda saludable.